Au mépris des besoins diététiques, différents par rapport à l’âge et à l’activité des personnes, la nourriture des fast foods est une vaste étendue d’homogénéité.
En effet, que vous soyez un enfant, un adolescent, un adulte, une personne agée, malade ou en bonne santé, actif ou sédentaire, enceinte, etc.
Le célèbre hamburger - frites est à la base de tous les repas dans la restauration rapide.
Depuis quelques années, sont apparus quelques salades, du poulet, poisson pour une nouvelle variété.
La nourriture des fast food est en générale :
Trop riche en gras.
Trop riche en sucre et en sel.
Trop riche en produits chimiques.
Pauvre en fibres végétales.
Prenons par exemple le menu typique : hamburger, frites, coca-cola et ketchup.
Ce type d’alimentation ne contient que 3 saveurs sur 6 : sucré, salé et acide.
La viande, le pain et le soda sont sucrés; les frites sont salées et le vinaigre du ketchup est acide.
Ce type de nourriture est tellement apprécié par les occidentaux car elle aide à calmer les problèmes émotionnel comme par exemple le stress.
Mais cette nourriture n’est pas bonne pour la santé, car elle est déséquilibrée et difficile à digérer
Les causes du surpoids ou de l'obésité peuvent être multiples :
> une mauvaise alimentation : trop riche en graisse, en sucre comme par exemple une alimentation riche en boissons sucrées (sodas), aliments de fast-food (hamburger), en pâtisseries ou encore en alcool .
> une origine génétique, aussi appelée héréditaire (suite à un mauvais métabolisme des graisses ou des sucres)
> un manque d'activité physique, sédentarité (en anglais on nomme avec humour couch potato).
> le stress : en effet cet état peut favoriser la prise de poids, ce processus est lié aux hormones libérées par le stress (cortisol, adrénaline) qui peuvent influencer sur divers processus de la prise de poids comme l'envie de manger.
> des nuits trop courtes (manque de sommeil), c'est-à-dire des nuits de moins de quatre heures de sommeil. En effet si peu dormir pourrait favoriser certains agents actifs dans le cerveau qui stimulerait l'appétit ou du moins n'empêcherait pas la satiété (sentiment d'avoir plus faim), d'où une prise de poids plus marquée chez ces petits dormeurs. De plus moins dormir réduit les bienfaits d'un régime alimentaire, surtout la perte de masse graisseuse (selon une étude américaine d'octobre 2010).
Biliographie:
1º texte:
Nom du site : Danger santé
Date de consultation : 15/10/2010
disponible: http://www.danger-sante.org/fast-food-la-malbouffe/
Depuis quelques années, sont apparus quelques salades, du poulet, poisson pour une nouvelle variété.
La nourriture des fast food est en générale :
Trop riche en gras.
Trop riche en sucre et en sel.
Trop riche en produits chimiques.
Pauvre en fibres végétales.
Prenons par exemple le menu typique : hamburger, frites, coca-cola et ketchup.
Ce type d’alimentation ne contient que 3 saveurs sur 6 : sucré, salé et acide.
La viande, le pain et le soda sont sucrés; les frites sont salées et le vinaigre du ketchup est acide.
Ce type de nourriture est tellement apprécié par les occidentaux car elle aide à calmer les problèmes émotionnel comme par exemple le stress.
Mais cette nourriture n’est pas bonne pour la santé, car elle est déséquilibrée et difficile à digérer
Les causes du surpoids ou de l'obésité peuvent être multiples :
> une mauvaise alimentation : trop riche en graisse, en sucre comme par exemple une alimentation riche en boissons sucrées (sodas), aliments de fast-food (hamburger), en pâtisseries ou encore en alcool .
> une origine génétique, aussi appelée héréditaire (suite à un mauvais métabolisme des graisses ou des sucres)
> un manque d'activité physique, sédentarité (en anglais on nomme avec humour couch potato).
> le stress : en effet cet état peut favoriser la prise de poids, ce processus est lié aux hormones libérées par le stress (cortisol, adrénaline) qui peuvent influencer sur divers processus de la prise de poids comme l'envie de manger.
> des nuits trop courtes (manque de sommeil), c'est-à-dire des nuits de moins de quatre heures de sommeil. En effet si peu dormir pourrait favoriser certains agents actifs dans le cerveau qui stimulerait l'appétit ou du moins n'empêcherait pas la satiété (sentiment d'avoir plus faim), d'où une prise de poids plus marquée chez ces petits dormeurs. De plus moins dormir réduit les bienfaits d'un régime alimentaire, surtout la perte de masse graisseuse (selon une étude américaine d'octobre 2010).
Biliographie:
1º texte:
Nom du site : Danger santé
Date de consultation : 15/10/2010
disponible: http://www.danger-sante.org/fast-food-la-malbouffe/
2º texte:
Nom du site : Creapharma
Date de consultation : 15/10/2010
Disponible : http://www.creapharma.ch/surpoids-causes.htm
Photo :
Nom du site: Topmuscu
Date de consultation : 15/10/2010
Disponible: http://www.topmuscu.com/local/cache-vignettes/L200xH179/calories2-f0bac.jpg
Nom du site : Creapharma
Date de consultation : 15/10/2010
Disponible : http://www.creapharma.ch/surpoids-causes.htm
Photo :
Nom du site: Topmuscu
Date de consultation : 15/10/2010
Disponible: http://www.topmuscu.com/local/cache-vignettes/L200xH179/calories2-f0bac.jpg
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